2020 · 23. September 2020

Heuer über den Sommer haben wir immer wieder Brot in unserem neuen Holzbackofen gebacken und ... das Ergebnis wird immer besser! Es bedarf an Zeit und Geduld, deshalb ist Brotbacken zu unserenneuenSchlechtwetterbeschäftigung geworden 😉 Sauerteig ansetzen, Gäste verpflegen, Holzofen anschüren, Teig bearbeiten und wieder warmstellen, Holzofen nachschüren, Vielfältiges erledigen, Brotlaibeauflegen und gehen lassen, Temperatur im Holzofen kontrollieren, Brotlaibe einschieben und...